冬青

信州の麻績村から頂いてきた冬青。

冬青と書いて「そよご」と読み、青とありますが赤を染める染料です。

揉みちぎって二時間ほど酵素を反応させてから煮出すことで真っ赤な色が得られます。

東京の藍熊染料さんで父・山崎樹彦が扱う予定です。

今日は私が藍熊染料さんでの講習会に伺っておりますが、みなかみのお店は父が開いています。

雪もずいぶんと解けてまいりました。

ぜひお散歩がてらみなかみ町たくみの里に遊びにいらしてくださいませ。