烏梅

紅花の助剤の烏梅作り

未熟な梅を採取して松煙にまぶして

日ぼしで少し乾燥させる

その後一週間ほど燻して天日干しにして完成

色々つくり方があって昔は松煙をまぶさずに何か月も燻して黒くしたそうです。

松煙をまぶすようになったのは水分を揮発しやすく、日光の熱を効率よく取り込むためではないかと思います。

今回が初めてだからうまくできたらいいな

うまくいったら冬の口紅つくりの講習会で使います。